Partez à la découverte d’un trésor caché dans le village de Pollonia. Cette dégustation de vin à Milos vous invite à entrer dans l’intimité du domaine Kostantakis, une exploitation familiale où le vin s’affine au cœur d’une grotte naturelle volcanique. Une expérience authentique, loin des sentiers battus, pour les amateurs de terroir et d’histoire.

Dégustation de vin à Milos

Laissez-vous conter l’histoire de la famille Kostantakis, qui cultive la vigne avec passion depuis plus d’un demi-siècle. Dans ce cadre privilégié, limité à seulement 8 participants, vous ne ferez pas que déguster du vin : vous partagerez un moment de vie. Accueilli par le fils du viticulteur, vous découvrirez comment le climat aride et le sol volcanique de Milos donnent naissance à des arômes uniques. Le point d’orgue de la visite est sans doute la descente dans la cave-grotte, où la température constante protège les crus. C’est un retour aux sources de la vinification grecque, sublimé par la générosité de l’accueil insulaire.

Le parcours (Lieux visités)

Votre immersion débute au Domaine Kostantakis, à deux pas de la mer. Vous commencerez par une promenade guidée à travers les vignobles pour observer les cépages indigènes de l’île. Vous découvrirez ensuite les installations de production et les machines traditionnelles avant de pénétrer dans la spectaculaire grotte naturelle de stockage. La visite s’achève sur une terrasse ombragée ou dans l’espace de dégustation pour savourer la production du domaine.

Points forts

• Rencontre authentique : Échangez directement avec les propriétaires sur leur héritage familial de 50 ans.

• Cave volcanique unique : Explorez la grotte naturelle où le vin repose dans des conditions optimales.

• Dégustation généreuse : Goûtez à 7 vins différents et une distillation de raisin locale (raki).

• Accords mets-vins : Accompagnez vos verres de fromages artisanaux de Milos et de spécialités locales.

• Petit groupe exclusif : Une ambiance intimiste garantie avec un maximum de 8 personnes par session.

Réservez

Éveillez vos papilles lors de votre passage à Pollonia. Découvrez le domaine Kostantakis à Milos (dégustation de 8 alcools locaux, visite de vignobles et cave en grotte).
Pour profiter de cette expérience familiale unique à Pollonia, réservez votre dégustation au domaine Kostantakis dès aujourd’hui.

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